Mais bon, voici quand même une petite recette, ultra simple et vite faite pour faire un petit goûté sympa!
Un petit gâteau roulé à la confiture de fraises. (on peut aussi le garnir avec du chocolat, ou de la pâte à tartiner ou pleins d'autre chose)
Les ingrédients :
6 oeufs
150 grs de sucre
120 grs de farine
1 sachet de sucre vanillé
et de la confiture de fraises.
La préparation :
Séparer les jaunes des blancs.
Dans un saladier, blanchir les jaunes avec le sucre et le sucre vanillé. Ajouter la farine et bien mélanger.
Battre les blancs en neige; puis les incorporer délicatement au mélange précédent.
Sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, placer la pâte sur toute la surface, d'une épaisseur d'environ 1 cm.
Préchauffer le four à 180°C.
Et cuire environ 15 à 18 min.
Une fois cuit, laisser refroidir. Retourner la génoise sur un tourchon propre et recouvrir de confiture. Puis rouler le gâteau sur lui-même. Couper les extrémités (pour rendre plus esthétique le gâteau)
On peut le décorer ensuite avec du sucre glace ou carrement le recouvrir de pâte d'amande.
un grand classique qui a tjrs un succes fou !!! j'adoooore
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